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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○中央道松川インターから　　車約15分
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ○飯田線、伊那大島駅から 　　車12分
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○天龍川東（竜東）に位地する標高約　６１５M

六識園から見る中央アルプスの朝。	台木実生（みしょう）小りんごに心が和む？　11月
	ヒメリンゴはサクランボのように長い果柄と丸い尻エゾコりんごと中国のイヌリンゴの雑種。 それと異なり六識園の小りんごは、尻くぼみが 特徴。

　　　　　　

　高知市　蒲原邦さんから、いただいた絵手紙です　　　　　　（農家主婦、 邦さん…農産を楽しみ汗する姿を想像しています）　

　　　　　　

祖々父　二郎翁《写真》が大正初期に開拓した六識園 今残るりんごの古木も９０年余の歳月が過ぎ苦労が 偲ばれます。　　　　　昭和26年、88歳で逝る	リンゴ、見つめる　おいしさの追求 　土、肥料、水分、風、空気、光、朝 陽 、 夕陽... 　果形、色、艶、果皮　果肉、果質、 果汁、糖度、酸味、糖度 　香り,　果重、大,小 　熟度　施肥、 施水多注意、 採光配慮、 　果枝柔枝（垂れ枝）重視、減農薬　中玉果で硬質、樹上完熟生産,

巨木で自然の恵みがより実感できます	品種「大国光」の古木を、草のツルが温かく覆う。 　　　　　　　　　　人社会にはわからない自然界、共助の心を草に感じます 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（幹乾燥補）

>H16,12/9 首相官邸メール受　………　　
　[小泉総理のメッセージ］
> > ●　ひとつ２０００円のりんご
>
> 　小泉純一郎です。
>
> 　北京では、いま青森の「りんご」がひとつ２０００円で売られているそう
> です。
>
> 　以前、ある人から「日本のイチゴが中国の上海でひとつ３００円で売れて
> いる。」という話を聞いたことがあります。中国の方が官邸に見えたときに
> その話を聞いたところ、「それだけではありません。北京では日本のりんご
> が１５０元で売られていますよ。」と言うのです。
>
> 　本当かと思って調べてみると、北京のデパートでは青森でつくっているり
> んごが１５０元で売られている。１元が約１５円ですから、１５０元という
> と２０００円以上になります。これにはびっくりしました。
>
> 　先日、日本の農作物を輸出している農家の方々とお話しする機会がありま
> した。このりんごの輸出を始めたきっかけをうかがったところ、国内のりん
> ごの価格が下がって原価割れになってしまい、赤字になった。このままでは
> いけないという危機感から、まずヨーロッパにりんごを輸出したのだそうで
> す。輸出の手続きは思ったよりも簡単で農家なら誰でもできる。
>
> 　はじめに大きいりんごを出したら、大きすぎて売れない。そこで一番小さ
> な「王林」という品種をイギリスに輸出した。その後大きいりんごを中国に
> 輸出したら、おいしくて珍しいりんごだというので、ひとつ２０００円以上
> の値がついたのだそうです。
>
> 　まさにピンチをチャンスに変えたのだと思います。
>
> 　りんご以外にも、海外で人気が高い日本の農産物があります。北海道の
> 「ながいも」は台湾に輸出され、日本国内よりも高い価格がついているそう
> です。
>
> 　「みかん」は、カナダでクリスマス・オレンジという名前で販売されてお
> り、「緑茶」は健康によいということでヨーロッパで人気が出ているそうで
> す。
>
> 　台湾では島根県産の減農薬の「おこめ」が売れていて、台湾の地元ではこ
> れに対抗して台湾産の良質なおこめをより高い値段で売り始めたそうです。
> 日本のおこめが海外に輸出できるとは思いませんでした。
>
> 　今までは日本の農家は輸入を阻止しようとばかりしていましたが、発想を
> 切り替えて日本の農産物も輸出できる、もっと世界に輸出すべきだ、そうい
> う考えでこれからやっていくべきではないかと思います。
>
> 　お寿司もそうです。外国人はおこめのごはんをあまり食べないし、まして
> 生の魚は食べない。だから外国人がお寿司を食べるはずはないと思い込んで
> いました。ところが、回転寿司ができて、今では、ニューヨークでもモスク
> ワでも、回転寿司のお店がたくさんできています。先日訪問したチリのサン
> ティアゴでも、最近お寿司のお店が増えていると聞きました。
>
> 　固定観念にとらわれないで、ピンチをチャンスに、何事にも挑戦していく
> ことが大切だと思います。　　

　この主旨は2005年2月１日参議院予算委員会での答弁にも聞かれ、成るほどと思いましたーー

紅玉　シャブッとりんごは皮ごと食べてみて下さい。 　　皮に味と香りがあリます。 　　できるだけ涼しい、リンゴが冷たい所に置いてください。 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　「紅玉」はアップルパイなど洋菓子店にも好評です... 　　　　　　ジャム、ジュースなど、食、楽しみに「こだわり」が。 　　　「六識園」の「栽培特徴」 　＊樹形は自然仕立てで木が古い。　 　＊土質は赤土、南面斜頚, 　＊昔から草生栽培、 ( 除草剤は一切使用していません) 　＊落果防止剤一回、着色剤、使用しない。（ボケ品質落ちると考えます） 　＊病害虫、防除は長野県植物防疫協会（社団法人）の年度基準 　　で農薬の適正使用を守る。（農薬は農協購入です） 　＊肥料は専門店から有機肥料主体の土作りを心がけています 　＊ 樹上完熟収穫の心掛。（小規模農園だから可能です） 　＊収穫即発送　取りたて新鮮　（小規模農園だから加能） 　＊全国発送　リンゴとの別れ…最後まで見届ける気持ちを大切にしています 　＊寒暖の差、夜の冷気が味を育てます……収穫を急がない 　＊中玉果主体の「りんご」生産意識…大玉は大味になりがちを思います。　 　＊味本位の選果　（玉割れは味の良い証拠、サビ果も良味の表れ）見かけ大事 　＊頂くリンゴ感想（お客さんから）が栽培ヒントにつながります　　 　＊ 標高約６００M

地球の健康・人間の健康を求め フランスで有機農法（コンポースト）　　シャンペン会社を経営されるロジィエさん（右）とチェコ生まれのイエルカさん（中川村在住）が訪ねてくれました。 フランス農家では、その地の土質、風土を生かした個性農業で葡萄など栽培、自家製ワインやシャンペン加工等付加価値を高めているそうです。 農産は土が基本、「死んだ土から生きたものは生まれない」 酪農家はチーズやバター、織物など、味技を競う　 農業、誇りの中に夢広がる。 ロジイエさんのお話しからです

　　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL　0265-88-2162


　　　　　　　　　　　南信州特産の干し柿

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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